連日お弁当の話題ですが、
今日はなかなか彩りがよく
美味しそうに見えたのでパチリ!
(^_^)v
メニューは
ご飯に鰹しらすのふりかけと梅干し、
きのうの残りの蓮根の煮物(^w^)
塩鯖の切り身、ウズラの卵ときゅうり、
ウズラの卵とソーセージのフライ、
ブロッコリーのサラダ、ミニトマトでした!
なんだかすごく豪華になっちゃった!
お弁当箱が大きいとおかずが増えるんですね(笑)
ソーセージはいつも焼いていたけど
きのう天ぷら風に揚げたら好評だったので
今日も揚げてみました。
天ぷらの衣は手間がかかるので
お好み焼き粉を水で溶いて代用してます。
少量作れるし、味もあるので便利ですよ(^_^)v
ウズラの卵のフライにもお好み焼き粉をまぶしたウズラに
これとパン粉でOKなんです。
溶き卵は余るともったいないですからね(^w^)
エコ弁当ですね!
さてお弁当箱が大きくなっても完食してくる長男、
体は大きくなれるかな??
なれるといいけど(^w^)
ミイ君はきのう暑くなってデロ?ンと伸びてるところ。
久しぶりに可愛いとこを見てもらえて良かったネ!
(*^o^*)
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