こんにちは(^-^)
秋刀魚の美味しい季節になりましたね!
でも今年は少し不漁なのか値段が高いです。
先日のリウボウでは1尾500円くらいしたので買えず、(^-^);;
きのうサンエーでは150円だったので、ちょっとまだ高いけど、
美味しそうだったので買いました。
美味しい秋刀魚の見分け方は、口端が黄色くなってて
頭と身の境目が盛り上がってるものがいいんですよね?
サンエーの秋刀魚、脂が乗っててとっても美味しかったです(^0^)
みなさんは秋刀魚のワタ食べますか?
ワタは苦いので食べない方も多いですよね~
我が家はワタを食べるのは私だけなので、
家族の秋刀魚のワタを全部イタダキ♪♪♪
笑
どうしてあんなに美味しいのに残すんでしょうね?(^-^)
私は背中の身よりワタが好きなので、
我が家は上手い具合に頭と骨しか残りません。
そうそう、ネットで秋刀魚を調べてみたのですが、
秋刀魚って「ダツ目、トビウオ亜目」だったんですね!
そういえば色形は似てるか~
でもダツって海の危険な魚なんですよね~!
何か光るものに反応して突撃してくるらしくて
首や目に口先の尖ったところを突き刺されて
亡くなる人もいるとか(><)
怖いですね~、
そんなダツと同じ仲間なんて・・・。ちょっとイヤ。
でも秋刀魚は100パーセント天然もので、
今から美味しくて安い秋刀魚が出回るので
みなさんもたくさん食べてくださいね~!
最後にミイクンをどうぞ♪
新聞が読みたいときに必ずのっかってるミイクンなのでした。
明後日からまた三連休ですね~!
それではまた~(^0^)/
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サンマのワタ、私も好きです、が、たまにウロコが混じってないですか?
あれが嫌で(>人<;)
ああ!
ウロコありますよ~(^0^)
あれは特に肝臓みたいな緑がかった部分についてるので
よく見て箸で除けばOKですよ~!
アンチエイジングで有名な先生が話してましたが、
食べ物は丸ごと食べないと栄養が偏るので、
魚も大型の魚より、丸ごと食べる小魚を推奨してました。
だから、マグロの刺身よりサンマを頂きましょう\(^0^)/サンマ万歳!