季節感のない秋の味覚

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今日はさんまの開きが安かったので、
さんまご飯を作ってみました!(^_^)v
洗って半分に切ったさんまはフライパンで焼いておきます。
お米を洗って合わせた水から、調味料分の水を減らした中に
醤油、酒、みりん、しょうがの千切りと一緒に
焼いたさんまをのせて炊きました!
炊き上がったらさんまの骨をとって
ご飯と混ぜて青ネギの小口切りを散らします。
このさんまご飯が大好評で、二人ともおかわりしてました(^_^)v
少し味が薄かったので塩も小さじ二分の一くらい入れて良かったかも(^_^;)
ご飯2・5合に
醤油大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
塩 小さじ二分の一

くらいの量でいいと思います。
さんまの骨をとるのが結構大変ですが、
良かったら作ってみて下さいね(*^o^*)

ミイ君はまだまだ暑くてクーラーが必要な部屋で
おっぴろげて寝てました!(^w^)
本当に本土では暖房器具が必要になり始めたのに
暑すぎます!!!
今日ベランダで布団干してる間にも
たくさんの紫外線を浴びて日焼けしました!!
(^_^;)
秋の味覚を味わっても、まだまだ夏が終わらない沖縄でした!
\(^O^)/まだナツバテ??!

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季節感のない秋の味覚 への2件のフィードバック

  1. たかぴょん のコメント:

    こちらは雨です。
    けっこう、朝晩うすら寒いよ。
    今頃さとくんは「ドリトル」みてるんだろうね。
    うちも、ついてるよ。
    わたしは菅野美穂のと戸田恵梨香が主演のドラマみました。
    でも、うたた寝した。おもしろそうだったのはわかったけど。

  2. さとくん のコメント:

    たかぴょんへ!!

    九州は雨が続いてますか?
    沖縄も晴れる日が少ないですよ~~!
    奄美も大変な被害が出てるし
    大雨の土砂災害とか床上浸水って怖いですね!
    たかぴょんも季節の変わり目なので
    体調を崩さないようにしてくださいね!

    今日のドリトルも面白かったですよ~~!!
    何と今日も猫ちゃん出ました~~~!!
    茶トラのトラ吉くん!!
    めちゃ可愛いかった~~~~ :love: :love:

    管野美穂主演のドラマね!
    ちょっと見たよ~~
    なんか復讐する役でしょ~~
    ちょっと怖い役だったよね!
    みんな見ながら途中で寝ちゃってて
    おかしいね~~受ける~~ :lol:
    たかぴょんも仕事で疲れてるんでしょう。
    お疲れ様です!!
    :cheers:
    しかっり休んでね :wave:

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